|
В наше время мы уже не представляем своей жизни без одноразовой посуды и упаковок из пластика. С одной стороны, это удобно, не бьется, всегда в достаточном количестве, не надо мыть от жирных шашлыков и салатов в холодной воде. С другой стороны, многие из нас совершенно не задумываются, что та самая пластиковая посуда может нанести непоправимый ущерб окружающей среде и здоровью человека.
Специальная маркировка на дне любого изделия из пластика информирует покупателя о типе материала. Перед отправкой изделия на переработку и вторичное использование проводится процедура сортировки по семи типам пластика:
- PET или ПЭТ – полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок, банок, коробок и т.д.) для розлива прохладительных напитков, соков, воды. Также этот материал можно встретить в упаковках для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д.
- HDPE или ПВД – полиэтилен высокого давления. Используется для изготовления кружек и пакетов для молока и воды, бутылок для отбеливателей, шампуней, моющих и чистящих средств, пластиковых пакетов, канистр для моторного и прочих машинных масел и т.д.
- V – PVC или ПВХ – поливинилхлорид. Используется для упаковки жидкостей для мытья окон, пищевых растительных масел, банок для упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров, бутылки для напитков, коробочки для косметики, тару для бытовых химикатов, одноразовую посуду. Для производства ПВХ используется множество добавок, которые весьма токсичны для человека: фталаты, тяжелые металлы и т.д. Со временем ПВХ начинает выделять вредное вещество – винилхлорид. Естественно, из бутылки оно попадает в напитки, из тарелки – в пищу, а оттуда – прямо в организм человека. А винилхлорид является канцерогенным веществом.
- LDPE или ПНД – полиэтилен низкого давления. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок.
- PP или ПП – полипропилен. Из него делаются крышки для бутылок, диски, бутылки для сиропа и кетчупа, стаканчики для йогурта, упаковки для фотопленок. Полипропиленовый стакан (РР) выдерживает температуру до +100°С. Из такой посуды можно пить горячий чай или кофе, а из тарелок есть горячие блюда. Но при попадании алкоголя в такую посуду начинается химическая реакция – выделяется формальдегид или фенол. Если пить из такого стаканчика водку, могут пострадать не только почки, но и зрение.
- PS или ПС – полистирол. Используется в производстве поддонов для мяса и птицы, контейнеров для яиц. Полистирол (обозначается буквами РS) к холодным жидкостям равнодушен. Но стоит налить горячий или алкогольный напиток, как безобидный стаканчик начинает выделять токсичное соединение под названием стирол. Тарелочки из полистирола часто используются в летних кафе под шашлык. И клиент кроме горячего мяса и кетчупа получает еще и дозу токсинов, отравляющих печень.
- OTHER или ДРУГОЕ. Смесь различных пластиков или полимеры, не указанные выше. Упаковка маркированная этой цифрой не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на свалке или в печи мусоросжигательного завода. Старайтесь воздерживаться от приобретения изделий из поликарбоната, маркированных треугольником, внутри которого буквы PC или цифры 7 (07), либо с надписью OTHER на дне.
Белые одноразовые тарелочки, блюдца, судочки, чашечки, расписанные красивыми узорами, которые реализуются чаще всего на рынках, изготовлены из меламина. Одноразовая посуда из меламина также представляет опасность для организма человека, так как меламин – это вещество, из которого в химической промышленности получают разновидность формальдегидной смолы. Формальдегид выделяется тогда, когда в посуду попадает горячее. Меламин сам по себе негативно влияет на организм, а производители иногда для прочности умудряются добавлять к нему асбест, который перестали использовать на всех производствах, так как он может вызывать развитие онкологических заболеваний.
Самыми безопасными на сегодня пластиками являются полиэтилен, полипропилен, полиэтилентерфталат. Их буквенные обозначения – PE, PP, РЕТ соответственно. Если подобной маркировки на упаковке нет – ученые советуют покупать продукты в стеклянной бутылке или банке.
Зачастую пластиковую посуду стараются использовать как можно дольше, хотя ееневозможно отмыть или продезинфицировать: вся инфекция, которая на нее попадает, сохраняется и размножается, передаваясь всем, кто пользуется этой посудой.
Любая пластиковая посуда в конечном итоге оказывает на наше здоровье неблагоприятное влияние, которое не вызывает ощутимых проблем, если использовать ее редко – когда это действительно необходимо.
Вот несколько советов, которые помогут предотвратить попадание вредных веществ в наш организм при использовании посуды из пластика:
- храните продукты в стеклянной и керамической посуде;
- избегайте упакованных в пластик продуктов, отдайте предпочтение весовым;
- срезайте верхний слой с продуктов, хранившихся в пластиковой упаковке;
- дома сразу же снимайте с продуктов упаковочную пленку;
- для нарезки мясных и овощных продуктов используйте деревянные разделочные доски вместо пластмассовых;
- напитки покупайте только в РЕТ-бутылках и не используйте их повторно;
- покупайте детское питание только в стекле или в картоне;
- не используйте для детского питания пластиковую посуду;
- не разогревайте в микроволновке пищу в пластиковой посуде;
- не держите подолгу воду в кувшинных фильтрах. Утром и вечером оставшуюся воду заменяйте свежей;
- помутневший кувшин для воды нужно выбрасывать;
- купите для выездов на природу специальный пищевой высококачественный пластик многоразового использования, типа «Набор для пикника» (он продается в магазинах спорттоваров и для дачников) в специальном чемоданчике. Этого вполне достаточно даже на большую компанию, помыть потом совсем нетрудно.
И обобщая все вышесказанное, хочется отметить, что одноразовая посуда называется так потому, что ее нельзя использовать второй раз и после использования следует выбрасывать в специальные, предназначенные для отходов из пластика места. Тем самым мы позаботимся не только о своём здоровье, но и о здоровье будущих поколений.
Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко
|
