|
Одно из типичных нарушений санитарно-эпидемиологических требований при обращении пищевой продукции является отсутствие маркировки или неполная маркировка пищевой продукции.
Маркировка пищевой продукции осуществляется в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
Документом, регламентирующим требования к маркировке является технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденные Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881.
Наибольшее число нарушений требований к маркировке относится к маркировке упакованной (фасованной) продукции в отсутствие покупателя, проводимой на объектах розничной торговли.
Упакованная пищевая продукия – это любая пищевая продукция помещенная в потребительскую упаковку.
Согласно пункта 5 статьи 4.12 технического регламента Таможенного союза при фасовании пищевой продукции организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны:
- наименование пищевой продукции,
- дата ее изготовления,
- срок ее годности,
- условия хранения.
Иные сведения, доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции, в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку или на этикетку или на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемой к каждой упаковочной единице продукции.
К иным сведениям относятся:
- состав пищевой продукции,
- количество пищевой продукции,
- наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, а также наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения импортера,
- рекомендации или ограничения по использованию при необходимости; показатели пищевой ценности,
- сведения о наличии компонентов, полученных с применением генно-модифицировнных организмов,
- единый знак обращения на рынке государств.
Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко
|
