|
Здоровье нации - это то, к чему стремится любое социально развитое общество, ведь это высокая работоспособность, здоровое поколение и достойное будущее страны в целом. Буквально все факторы жизни, так или иначе, касаются здоровья. А прививать правильный образ жизни следует именно среди молодежи, только в этом случае они смогут расставить верные приоритеты в будущем и выбрать нужный путь во взрослую жизнь. Исследования показали, что подростки от 12 лет и старше, которые систематически занимаются спортом, приучены к закаливанию и правильному питанию, к 16 годам имеют более крепкую костно – мышечную ткань, реже болеют, и имеют лучшие показатели в учебе, нежели их «неспортивные» сверстники. Здоровый образ жизни и спорт – не принудительно-воспитательные меры в формировании личности, а норма, к которой должен стремиться каждый.
Одной из сторон здоровья нации – это здоровое питание. Существует зависимость между национальной кухней и здоровьем нации в целом. Известный американский диетолог выделил самые здоровые нации, главными критериями было количество случаев ожирения и продолжительность жизни. Его исследования позволили установить, насколько глубоко формирует здоровое питание, здоровье нации. Посмотрим, что же едят самые здоровые нации мира и чем их питание отличается от нашего.
Самыми здоровыми людьми на планете были признаны Японцы. Это действительно яркие пример того как формирует здоровое питание, здоровье нации. Основа национальной кухни японцев это морепродукты и рис, а также воздержание в пище. Для них совершенно не понятен наш обычай объедаться во время праздников, как и употребление большого количества сладостей и продуктов из белой муки.
На втором месте находится ещё одна небольшая восточная страна - Сингапур. Здесь также присутствует огромное количество морепродуктов и риса в рационе жителей страны, а также море свежих, вареных и тушеных фруктов. Зато практически не встречаются сладости, конфеты, пирожные и тортики. Также мало в рационе сингапурцев жиров и мяса.
На третьем месте ещё одна азиатская страна – Китай. Казалось бы, как так? Все знают, что в китайской кухне много мясных блюд и мучного, а также много жаренного. Но нужно учитывать, что жарят китайцы не так как мы, а почти тушат без лишнего масла. Также есть у китайцев и свои секреты, они добавляют в еду много имбиря, который снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.
И только на четвёртое место попала европейская страна – Франция. Рацион французов, хоть и напоминает наш, то же мясо, сыр и булочки, но и здесь есть свои особенности. Французы никогда не перекусывают и не едят на ходу. Правильное питание с точки зрения француза это регулярное и неспешное употребление качественной и натуральной пищи.
Если мы начнём также придерживаться нашей национальной кухни, то, скорее всего, проблем станет гораздо меньше, ведь вредят здоровью явно не супы и каши, драники с мочанкой.
Стоит также отметить, что важную роль в здоровье нации отыграют именно продукты, которые свойственные именно для этого региона. Например, испанцы и американцы очень много употребляют брокколи, авокадо и т.д. Для Беларуси это не свойственно, поэтому и организм пользы от таких продуктов получит мало. А для здоровья белорусам нужно кушать те продукты, которые растут на нашей земле - свеклу, морковь, огурцы и помидоры, клубнику и яблока, картофель, а также в рацион вводить молочные продукты, мясо птицы, рыбу. Именно эти продукты лучше всех являются для здоровья нации здоровым питанием.
Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко
|
