Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37. 

	Правильтный завтрак – это… Как день начнешь, так он и пройдет. Исходя из проверенной логики, правильный завтрак должен стоять на первом месте успешного начала дня. Зачем нужен завтрак? Правильный завтрак помогает организму проснуться и запустить обмен веществ, от которого напрямую зависит здоровье и самочувствие, повышает иммунитет, дает необходимую энергию. Поступление в мозг порции глюкозы позволяет успешно противостоять стрессу на работе, адаптироваться к штурмовым умственным нагрузкам. Вовремя и правильно позавтракав, мы создаем на целый день «плацдарм» умеренному приему пищи. Чем чревато отсутствие завтрака? Правильный обмен веществ – основа нашего здоровья. Заботящиеся о сохранении и приумножении своего здоровья люди ищут возможность его ускорить. У тех же, кто пропускает утренний прием пищи, метаболизм протекает на 5% медленнее, чем у завтракающих. Пропуск завтрака делает нас тревожными, раздражительными и несдержанными. Вместо того, чтобы думать о выполняемой работе, наши мысли все чаще возвращаются к «дежурному» бутерброду или обеденному хот-догу. Не позавтракав, мы создаем предпосылки для обеденного «жора». Если же учесть, что обед зачастую не соответствует здоровым правилам питания, то к набору лишнего веса можно смело приплюсовать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Чтобы обеспечить правильный обмен веществ, необходимо соблюдать несколько правил: завтрак нужно съесть в течение часа после пробуждения; первый прием пищи должен быть достаточно калорийным. То есть недостаточно выпить только йогурт или чашку кофе. Для быстрого обмена веществ на завтрак должно приходиться 20–25% от суточной калорийности. оптимальный завтрак — это сочетание крахмалистых легких белковых продуктов и масла. Также можно добавить фрукты. Белковые продукты замедляют усвоение углеводов, продлевая ощущение сытости. А углеводы помогают набрать необходимую калорийность. Предлагаем Вам варианты правильных завтраков. Горячая каша— самый полезный и беспроигрышный вариант. Отлично подойдет гречневая, овсяная, пшенная и ячневая каша, сваренная на воде или молоке. Кашу надо заправить сливочным или растительным (оливковым или подсолнечным) маслом. А чтобы было вкуснее, добавьте ягоды или кусочки фруктов. Мультизерновые или кукурузные хлопья без сахара или мюсли. Хлопья должны быть без сахара, а мюсли — простыми, необжаренными, без масла и сахара. Хлопья и мюсли хорошо сочетаются с молоком или йогуртом, а также с фруктами и ягодами. Кисломолочные продукты лучше выбирать с небольшим сроком хранения (5-7 дней), чтобы полезных бактерий было как можно больше. Омлет или творог. В твороге содержится много фосфора и кальция, необходимых для крепких костей, красивых волос и ногтей. А в яйцах содержится полноценный белок, витамин D, необходимый для усвоения кальция, и витамин А, важный для здоровья кожи и зрения. К такому завтраку отлично подойдут цельнозерновой хлеб и овощи. Большой бутерброд из цельнозернового хлеба с отварной говядиной или куриной грудкой, сыром, листьями салата и помидором. Нежирная говядина и куриная грудка восполняют запасы необходимых для кроветворения железа и витамина В12, а содержащийся в овощах витамин С необходим для их лучшего усвоения. На завтрак лучше всего пить чай с сухофруктами вместо сахара или некрепкий кофе с молоком. Молоко снижает стимулирующий эффект кофеина на выработку желудочного сока и способствует профилактике гастрита. Предложенные варианты нужно варьировать, чтобы максимально разнообразно обеспечить организм нужными веществами. Важно не только, что и когда, но и как мы едим. Кушать нужно не спеша, не перед телевизором или компьютером, а лучше всего – в кругу домочадцев за неторопливой беседой на приятные темы. Чтобы в разговор не вплеталось тиканье часов, нужно предварительно выбрать комфортное время завтрака. Не стоит превращать совместную трапезу в утреннюю планерку. Рабочие вопросы и планы на день должны быть согласованы и решены еще с вечера. Мы сами для себя составляем правила питания. Чтобы сохранить и приумножить здоровье, следует найти в этих правилах место правильному завтраку. А наше тело отблагодарит отсутствием болезней, молодостью и красотой. Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
< ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии" режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00 одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 выходной: суббота, воскресенье ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл. e-mail: voronovo@cgev.by приемная: +375159421759 бухгалтерия: +375159425332 © 2006 – 2024