1. Совместное хранение и реализация сырой и готовой пищевой продукции.
2. Неудовлетворительное санитарное состояние холодильного, морозильного оборудования, помещений и инвентаря.
3. Отсутствие маркировки разделочного инвентаря.
4. Не соблюдение температурных режимов хранения пищевой продукции.
5. Отсутствие маркировки на упакованной в отсутствие покупателей пищевой продукции.
6. Неудовлетворительное санитарное состояние территории, контейнерной площадки.
7. Отсутствие условий для просушивания уборочного инвентаря, содержание территории.
На этих фотографиях Вы узнали себя или свои нарушения? Примите меры по их устранению без визита контролирующих органов.
Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
|