Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37. 

	Типичные нарушения на объектах торговли за апрель 2019 года Вороновский районный ЦГЭ информирует, что в апреле 2019 контрольными (надзорными) мероприятиями охвачен 21 объект всех форм собственности. По результатам подготовлено 8 рекомендаций об устранении нарушений, вынесено 11 предписаний о запрете реализации пищевой продукции общим весом 46,8 кг; составлено 2 протокола об административном правонарушении в отношении виновных должностных лиц за повторно выявленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. По-прежнему, на всех объектах выявляются типичные нарушения, не требующие материальных затрат. А именно: хранение пищевой продукции в условиях, не предотвращающих ее загрязнение (на полу, вскрытые коробки на коробки, отпуск через одни весы сырой и готовой пищевой продукции и т.д.). Такие нарушения могут привести к опосредственному загрязнению пищевой продукции, что, в конечном счете, может привести к порче продукции и возникновению кишечных инфекций, пищевых отравлений. реализация продукции с признаками гнили, может привести к попаданию в организм человека патулина, который является продуктом жизнедеятельности плесневелых грибков (гнили) и обладает канцерогенным свойством; несоблюдение температурных режимов хранения продукции, в результате чего несоблюдение температурно-влажностных режимов хранения создает благоприятные условия для размножения и роста микроорганизмов; не содержание в чистоте торгового оборудования. Следует помнить, что уборка проводится с целью уменьшения риска загрязнения продуктов бактериями, паразитами, инородными телами. Остатки пищи, влага привлекают насекомых, грызунов – переносчиков многих опасных для человека болезней, а также способствует росту микроорганизамов, плесени. Плесень может вызвать у человека аллергию, бронхиальную астму, болезни органов дыхания, онкологические заболевания, острое отравление и другие заболевания. Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
< ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии" режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00 одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 выходной: суббота, воскресенье ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл. e-mail: voronovo@cgev.by приемная: +375159421759 бухгалтерия: +375159425332 © 2006 – 2024