Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37. 

	Что мы знаем о шоколаде… Самый полезный — горький шоколад, он отличается характерным насыщенным вкусом и густым ароматом. Главное правило горького шоколада: минимум сахара и максимум тертого какао. Это и придает шоколаду максимально тонкий вкус без примесей. Молочный шоколад — это удел сладкоежек. Мягкий и нежный вкус такому шоколаду придают молоко и сливки, а сладким молочный шоколад становится благодаря большому количеству сахара. Белый шоколад состоит из одних лишь белых продуктов: сахар, какао-масло, молоко или сливки. Жирный, сладкий, калорийный, он нашел много поклонников. Так что если есть шоколад для здоровья — выбирайте горький, если для души, то молочный или же белый. Полезные свойства шоколада: шоколад является натуральным обезболивающим, правда, очень слабым; в шоколаде содержится фенамин – вещество, создающее ощущение влюбленности; регулярное употребление в пищу натурального шоколада очищает кровеносные сосуды и улучшает работу кровеносной системы в целом; шоколад, в отличие от других продуктов, содержащих сахар, не вызывает кариес и практически не влияет на зубы; учёные не нашли никакой связи между возникновением на коже прыщей и поеданием шоколада; шоколад полезен для сердца. У людей, регулярно употребляющих шоколад, риск болезней сердца сокращается на 37%; итальянские ученые доказали, что люди, которые едят много шоколада, реже страдают слабоумием в старости; Итак, горький шоколад весьма полезен, но количество его должно быть дозированным. В среднем, взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 3-4 стограммовых плиток в месяц. А знаете ли вы, что... 11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Из одного какао-боба производится примерно 1 грамм шоколада. Живущие около 200 лет какао-деревья плодоносят лишь около 25 лет, производя за это время в среднем 2500 плодов. Кусочек шоколадки дает энергию, достаточную, чтобы пройти около 50 метров. Древние ацтеки считали шоколад веществом, повышающим сексуальную энергию, а также средством, стимулирующим духовное развитие. До XIX века шоколад был исключительно жидким, и употреблялся только как напиток. Несмотря на то, что какао впервые использовали в Центральной и Южной Америке более 4000 лет назад, почти 70% мирового какао-сырья произрастает сейчас в Африке. Государство Кот-д’Ивуар является одним из крупнейших производителей какао, обеспечивая около 40% мировых поставок. Самая большая плитка шоколада была весом 4,41 тонны, она была занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Ацтеки использовали какао-бобы в качестве денег. Индейцы майя использовали шоколад на праздниках и бракосочетаниях, и иногда вместо крови во время религиозных церемоний. Более чем 3,8 миллионов тонн какао-бобов производится каждый год. Шоколад быстрее помогает восстановиться после занятий спортом за счёт высокого содержания белка и углеводов в напитке. При соблюдении подходящих условий срок годности шоколада теоретически не ограничен. В фильме «Психо» Альфред Хичкок использовал шоколадный сироп, чтобы сымитировать кровь. Практические все какао-деревья находятся в пределах 20 градусов от экватора, причём 75% растут на расстоянии в 8 градусов с обеих сторон. Американские производители шоколада используют около 3,5 миллиона фунтов цельного молока каждый день, чтобы сделать молочный шоколад. Молочный шоколад изобрели Генри Нестле и Даниэль Петер, смешавшие какао с обычной сгущенкой. Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
< ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии" режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00 одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 выходной: суббота, воскресенье ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл. e-mail: voronovo@cgev.by приемная: +375159421759 бухгалтерия: +375159425332 © 2006 – 2024