Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37. 

	Пейте молоко – будете здоровы… Молоко – самый полезный продукт, который известен людям с детства. Мы слышали о его полезных свойствах от своих мам, бабушек, воспитателей, школьных учителей и даже с экранов телевизора от мультяшных героев. Споры по поводу вреда и пользы молочных продуктов ведутся постоянно. Чтобы определить вред и пользу молочных продуктов для человека, необходимо изучить, из чего же состоит молоко и какими свойствами обладает. В состав молока входят: большое количество белков, жиров. Первые содержат в себе аминокислоты, без которых человеческий организм не сможет существовать. А также белки, которые находятся в молоке, легче усваиваются, чем те, что входят в состав мяса; молочный жир участвует в формировании иммунной системы. Он помогает в синтезе гормонов, а содержащийся в насыщенных жирах холестерин способствует нормальной работе кишечника и печени. находятся соли йода, фосфора, калия, железа и кальция. Кальций способствует росту и укреплению костей. Однако следует знать, что не все молочные продукты одинаково полезны. Есть те, к которым стоит относиться с осторожностью. Вот они: Обезжиренные молочные продукты.Дело в том, что такие продукты насыщают искусственными добавками для того, чтобы улучшить вкусовые качества после обезжиривания. Некоторые из них приносят вред организму человека (например, вызывают заболевания ЖКТ). Поэтому, выбирайте молочные и кисломолочные продукты средней жирности. Продукция с заменителем молочного жира Молоко — животный жир, но некоторые молочные продукты делают с использованием заменителей молочного жира, снижая, таким образом, их себестоимость. Например, молочный жир часто заменяют пальмовым маслом или смесью растительных масел. Молочные продукты с добавлением сахара. Сахар способствует развитию различных заболеваний: гипертонии, инсульта, болезней сердца, вызывает отложение жира. Какую бы пользу не приносили молочные продукты, добавление в них сахара — неоправданно, и таких продуктов лучше избегать. К таким продуктам относятся сладкие йогурты, глазированные сырки, творожные продукты и т. д. Молочные продукты с длительным сроком хранения. Нужно учитывать, что длительный срок хранения возможен благодаря добавлению в продукт консервантов. Они вредны для желудочно-кишечного тракта, могут вызвать воспаление, чреваты риском развития опухоли. Лучше брать продукты с более коротким сроком хранения. Молочные продукты с пищевыми добавками (ароматизаторы, красители, загустители и т. д.). Пищевые добавки не обладают пищевой ценностью, зато некоторые из них могут нанести серьезный вред нашему организму (аллергия, нарушение обмена веществ и работы щитовидной железы, заболевание ЖКТ, почек и т. д.) Нельзя сказать однозначно, что один из этих продуктов непременно нанесет вред вашему организму, но риск (особенно при неумеренном потреблении) есть, поэтому я рекомендую их избегать. Каждый человек сам выбирает, какой стороны придерживаться и стоит ли убирать из рациона такой знакомый с детства продукт. Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
< ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии" режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00 одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 выходной: суббота, воскресенье ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл. e-mail: voronovo@cgev.by приемная: +375159421759 бухгалтерия: +375159425332 © 2006 – 2024