#00008B 
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ, Государственное учреждение "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии"

Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37.

Типичные нарушения на торговых объектах за февраль 2023 года

В ходе проведения в феврале надзорных мероприятий, выявлены нарушения, которые являются типичными для торговых объектов:

  • реализация пищевой продукции, не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям (с истекшим сроком годности, без документов, подтверждающих качество и безопасность, без полной маркировки);
  • нарушения, связанные с несоблюдением условий хранения пищевой продукции, установленные производителем;
  • содержание и эксплуатация оборудования с нарушениями инструкции по его эксплуатации (руководству, паспорту изготовителя оборудования), в части неправильной выкладки пищевой продукции (готовая мясная неупакованная продукция выложена вплотную к стенкам холодильного оборудования);
  • не проведение регулярной санитарной обработки оборудования, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние (разломаны пластиковые шторки охлаждаемых витрин);
  • реализация пищевой продукции, в условиях, не предотвращающих ее загрязнение. К таким нарушениям относились: отпуск продавцом пищевой продукции без использования одноразовых перчаток; отпуск сырой и готовой пищевой продукции через одни весы; установка картонных ценников на неупакованную пищевую продукцию;
  • несоблюдение правил сбора, учета и утилизации пищевых отходов;
  • несоблюдение работниками правил личной гигиены (работа без санитарной одежды, наличие длинных ногтей, покрытых лаком);
  • не содержание в чистоте торговых помещений.

    Руководителей торговых объектов необходимо провести корректирующие мероприятия, с целью недопущения выявления указанных нарушений на своих объектах.

    Помощник врача-гигиениста
    Елена Зверко

  • <
    ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии"
    режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00
    лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00
    одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00
    выходной: суббота, воскресенье
    ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл.
    e-mail: voronovo@cgev.by
    приемная: +375159421759
    бухгалтерия: +375159425332
    © 2006 – 2024