Начался сезон продажи бахчевых культур – арбузов, дынь
|
|
|
Санитарно-эпидемиологическая служба настоятельно не рекомендует:
покупать бахчевые культуры в неустановленных местах торговли – на обочинах, с земли, с машин, на прилегающих к рынкам территориях и т.д.
осуществлять покупку в местах, где отсутствуют условия хранения продукции;
приобретать загнившие, подпорченные, с трещинами и иными дефектами ягоды;
совершать покупку без наличия сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность бахчевых.
Санитарно-эпидемиологическая служба напоминает:
отравление арбузом – явление не редкое;
самый больший риск отравления в июле, ранним урожаем. Массовое созревание арбузов приходится на август – сентябрь;
арбуз перед употреблением надо вымыть в горячей воде с моющим средством или хозяйственным мылом;
продавать разрезанные арбузы, дыни, яблоки на рынках запрещено. Это грубое нарушение санитарного законодательства. Так как их разрезают скорее всего немытыми руками, грязным ножом, а затем еще и пленкой укрывают. Это идеальные условия для развития болезнетворных бактерий.
Помните, что соблюдая элементарные правила предосторожности можно получить максимум пользы от употребления вкусных и полезных ягод.
Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко
|
