Начался сезон продажи бахчевых культур – арбузов, дынь

Санитарно-эпидемиологическая служба настоятельно не рекомендует:

покупать бахчевые культуры в неустановленных местах торговли – на обочинах, с земли, с машин, на прилегающих к рынкам территориях и т.д.

осуществлять покупку в местах, где отсутствуют условия хранения продукции;

приобретать загнившие, подпорченные, с трещинами и иными дефектами ягоды;

совершать покупку без наличия сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность бахчевых.

Санитарно-эпидемиологическая служба напоминает:

отравление арбузом – явление не редкое;

самый больший риск отравления в июле, ранним урожаем. Массовое созревание арбузов приходится на август – сентябрь;

арбуз перед употреблением надо вымыть в горячей воде с моющим средством или хозяйственным мылом;

продавать разрезанные арбузы, дыни, яблоки на рынках запрещено. Это грубое нарушение санитарного законодательства. Так как их разрезают скорее всего немытыми руками, грязным ножом, а затем еще и пленкой укрывают. Это идеальные условия для развития болезнетворных бактерий.

Помните, что соблюдая элементарные правила предосторожности можно получить максимум пользы от употребления вкусных и полезных арбузов и дынь.

Помощник врача-гигиениста
Елена Зверко