Вороновский районный ЦГЭ оказывает консультативные услуги по разъяснению требований санитарно-эпидемиологического законодательства (в том числе Общих и специфических санитарно-эпидемиологических требований, утвержденных Декретом Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7). Звоните по телефонам: 8 (01594) 2 50 14; 2 11 58; 2 11 37. 

	Типичные нарушения при организации и приготовлении горячих обедов на массовых сельскохозяйственных работах Вот и наступила долгожданная весна, а вместе с её наступлением начались полевые работы в сельскохозяйственных предприятиях района. Во всех сельскохозяйственных предприятиях организовано горячее питание лиц, занятых на массовых сельскохозяйственных работах. Чтобы сельскохозяйственные работы прошли без срыва из-за питания, необходимо не допускать следующие нарушения, которые отмечались в 2018 году в столовых и на полях сельхозпредприятий: непринятие субъектами хозяйствования мер по защите от проникновения в производственные помещения столовых насекомых, в результате чего в помещениях отмечается наличие мух; несодержание в чистоте производственных, бытовых и вспомогательных помещений, оборудования столовых; использование размороженной (дефростированной) и повторно замороженной пищевой продукции; пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза); отсутствие условий для приема пищи в полевых условиях (скамейки, столы и т.д.); отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены питающихся в полевых условиях (навесные рукомойники, жидкое мыло с дозатором, одноразовые или многоразовые полотенца); отсутствие термосов, выполняющих предназначенную для них функцию – сохранение температуры (во многих термосах отсутствует изоляционные материалы); недостаточное количество столовой посуды, а именно: тарелок, мисок, кружек и столовых приборов (определяется по количеству питающихся); отсутствие или недостаточное количество раздаточного инвентаря (раздаточные ложки, щипцы, черпаки и т.д.), одноразовых перчаток, влажных дезинфицирующих салфеток; повторное использование одноразовых картонных коробок, полимерных пакетов для хранения пищевой продукции, посуды; отсутствие на автотранспорт, занятый транспортировкой готовых обедов на поля, санитарно-гигиенического заключения, выданного органами государственного санитарного надзора, на время массовых полевых работ. Помощник врача-гигиениста Елена Зверко
< ГУ "Вороновский районный центр гигиены и эпидемиологии" режим работы: пн–пт с 8:30 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 лаборатория:с 9:00 до 12:45, с 14:00 до 16:00 одно окно: пн–пт с 8:00 до 17:30; обед: с 13:00 до 14:00 выходной: суббота, воскресенье ул.Советская, 81а, 231391, г.п.Вороново, Гродненская обл. e-mail: voronovo@cgev.by приемная: +375159421759 бухгалтерия: +375159425332 © 2006 – 2024