По результатам мероприятия технического (технологического, поверочного) характера выявлена пищевая продукция не соответствующего качества:
пирожное «Эклер со взбитыми сливками» производство индивидуальный предприниматель Айвазян А.А., Российская Федерация, юридический адрес: Калужская область, Боровский район, деревня Кривское, улица Мигунова д.64, адрес производства: Российская Федерация, Калужская область, Боровский район, деревня Комлево, ул.Центральная,39а, ш/к 4627074200219, дата изготовления 15.04.2019, срок годности 10 суток.
Согласно протокола испытаний лаборатории Вороновского районного ЦГЭ от 24.04.2019 №135-143-г пирожное «Эклер со взбитыми сливками» не соответствует Гигиеническому нормативу «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21 июня 2013 г. №52, техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 по микробиологическим показателям «плесени» и «дрожжи»: фактическое значение плесени 8,5х102 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г, фактическое значение дрожжи 8х101 КОЕ/г при норме не более 50 КОЕ/г.
|